面包保鮮劑配方

食物脫氧劑有用為食物提供防霉、防氧化、防蟲害、防變色、堅持食物養分不變。適且于月餅、糕點、堅果炒貨（紅棗、瓜子、花生、開心果、杏仁等）、油炸食物、牛肉干、肉松、茶葉、板栗、海味、水果、藥材等。

產品優點
1、本品重復變色次數不少于20次；
2、指顯靈敏，精準，一望而知；
3、本品采用無毒材質配制，安全可靠；
4、提高品檢效益。

保鮮方法                                             優勢                                                                    缺點

食物用脫氧劑保存               防霉、防蟲、按捺氧化、推遲變色、推遲變味               包裝材質的透氧率需要到達必定要求
鮮度堅持劑保存                  抑菌普廣，兼具有保濕作用                                         食物會殘留酒精味、且不能避免氧化
真空包裝保存                     省空間，減緩微生物成長繁殖、便于運送                       食物被緊縮影響外觀
充氮包裝保存                     短期內避免氧化、霉變；避免變形、壓碎                     包裝后仍有氧化剩余，包裝體積增加
冷鏈保存                           推遲微生物的成長                                                        保存本錢高
干燥劑保存                       包裝材質的要求不高                                                    受限于食物品種，不能避免氧化變味
輻照保存                           無化學殘留、能殺滅絕大部分微生物                             在輻照殘留后期不能按捺微生物成長
高溫殺菌保存                     食物根本不含微生物                                                   工藝設備及其包裝本錢比較高